纳米复合薄膜及其在果蔬保鲜中的应用
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河北省科技计划基金资助项目(10225151)


Nano-Composite Films and Its Application in Fruits and Vegetables Preservation
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    摘要:

    纳米复合包装薄膜一般为聚合物基纳米复合材料,可分为纳米材料/合成聚合物复合材料与纳米材料/天然聚合物复合材料。阐述了这2种复合材料的制备方法和性能特点,综述了纳米TiO2复合薄膜、纳米SiO2复合薄膜、纳米CaCO3复合薄膜、纳米银复合薄膜在果蔬保鲜中的应用研究,并展望了纳米复合薄膜在果蔬保鲜应用方面的研究方向。

    Abstract:

    Nano-composite packaging films generally refer to polymer-based nano-composites, which can be divided into nano-materials / synthetic polymer composites and nano-materials / natural polymer composites. The preparation methods and performance characteristics of the two kinds of composite material were described, the specific application of nano-TiO2 composite films, nano-SiO2 composite films, nano-CaCO3 composite films and nano-silver composite film in fresh fruits and vegetables were summarized, and the research direction of nano-composite films’application in fruits and vegetables preservation was also prospected.

    参考文献
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    引证文献
引用本文

尹国平,陈志周.纳米复合薄膜及其在果蔬保鲜中的应用[J].包装学报,2012,4(1):24-28.

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  • 收稿日期:2011-12-01
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  • 在线发布日期: 2015-10-28
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